Gulo Gulo Event

Gulo Gulo Event är inte en restaurang. Det är inte en foodtruck. Och det är definitivt inte snabbmat. Det är ett tillfälligt möte mellan smak, svenskt kött och hantverk – som bara händer när det händer. Vi kommer ut till er, riggar tält och grill och serverar olika typer av Streetfood på vårt sätt: Genomtänkt meny, tydlig smakbild och råvaror som får ta plats. Utan genvägar, utan tillsatser och utan kompromisser.

Det passar lika bra för:

• Företagsevent och föreningar

• Som fester och bröllop

Menyn sätts i förväg, antalet portioner är begränsat och allt bygger på samma princip som alltid hos Gulo Gulo: svenskt kött, hantverk och inga genvägar. Vill ni samla människor runt högkvalitativ och smakrik mat – hör av er så pratar vi upplägg.

Ett urval av de rätter vi erbjuder:

Långrökt högrev (smoked brisket)
Top notch-alternativet. Lång tid, låg temperatur och fullt fokus på köttet.

Pulled beef eller pulled pork
Ett tryggt val som fungerar i de flesta sammanhang.

Baby ribs eller spare ribs
Långlagade, glaserade och alltid uppskattade.

Rökt fläsksida med lönnsirap
Sötma, rök och fett i balans.

Cherry/bacon hot dog
UNIK för våra cateringevent. Ofta det folk pratar om efteråt.

SM-guldvinnande isterband med tillbehör
Klassikern för den som vet vad den letar efter.

Egentillverkade högrevsburgare eller högrev/baconburgare
Grovmald, saftig – och nej, inget smashande.

Potatissallad
Naturell eller krämig, enligt ert önskemål. Till kött - kanske en frisk och syrlig. Till korv - gärna en krämig tjeckisk.

Grillad majs, hel eller som röra
Ett naturligt tillbehör med sötma.